Descrizione

La Fileja è una tipologia di pasta della tradizione calabrese,ricavata a mano sin dai tempi antichi attraverso l’uso di un ferretto o un sottile spiedino di legno.
Tramite una accurata e maturata tecnica l’impasto viene arrotolato nello strumento di lavoro che permette a mani sapienti di creare una forma semplicemente unica.
Gli ingredienti base 100% italiani come la farina di semola di grano duro e lo zafferano danno un sapore autentico e gustoso per un primo piatto diverso dal solito.
I Maestri pastai del nostro territorio lavorano le materie prime attraverso un lento processo di essiccazione a bassa temperatura rendendo la pasta saporita,profumata e porosa capace di catturare e trattenere il condimento ed esaltare qualsiasi tipo di ricetta
Il primo piatto con Fileja allo Zafferano costituisce un modo prelibato e gustoso di stupire i tuoi ospiti ed arricchire la tua cucina quotidiana.

FORMATO

Confezione da 250gr

INGREDIENTI

• semola di grano duro
• ZAFFERANO (0,15%)
• acqua

**Contiene Allergeni: Glutine
Aspetto: rugoso e poroso.
Colore: giallo paglierino.
Tempo di cottura: 10-11 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr

Valore energetico: 1299kj / 306 kcal
Grassi: 0,88 gr
Di cui acidi saturi: 0 gr
Carboidrati: 63,4 gr
Di cui zuccheri: 2,6 gr
Proteine: 10,12 gr
sale: 0,002 gr