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Dalla coltivazione di sani bulbi e dalla completa artigianalità dei processi di produzione la nostra azienda produce zafferano puro in stimmi, un prodotto 100 % italiano, autentico e genuino.
Dallo zafferaneto, durante il tiepido autunno, sbocciano sgargianti fiori dai vellutati petali lilla che avvolgono e proteggono gli stimmi preziosi.
All’alba, anticipando la diretta luce del sole, i fiori vengono colti da mani abili e gentili e delicatamente riposti in apposite ceste.
Lo zafferano è un’esperienza sensoriale capace di raggiungere in un’unica combinazione i diversi sensi. Intensa colorazione, profumo delicato e sapore inconfondibile unicizzano le preparazioni più sofisticate e più semplici, dolci e salate.